澤大冷鏈監(jiān)測系統(tǒng)是一個龐大的冷鏈物流系統(tǒng)，涉及到多個環(huán)節(jié)，為保證產(chǎn)品從生產(chǎn)企業(yè)到接收單位的運轉(zhuǎn)全過程中均保證冷鏈不斷鏈，需要在冷鏈儲存、搬運、分揀、配送等各個環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品一直處在一定的溫濕度區(qū)間內(nèi)。

澤大冷鏈監(jiān)測系統(tǒng)集無線SmartNode通訊技術(shù)、溫濕度傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)于一體，對冷鏈物流中的環(huán)境溫濕度進行實時監(jiān)控，實現(xiàn)了冷鏈物流過程的可視化，過程可監(jiān)管，責任有據(jù)可依。

澤大冷鏈監(jiān)測系統(tǒng)具有以下特點以及功能：

1、統(tǒng)計分析：實時顯示或者歷史顯示被測環(huán)境中的各參數(shù)曲線變化，參數(shù)列表、各參數(shù)的z大值、z小值、平均值等情況；

2、實時監(jiān)測：連續(xù)如實的采集和記錄監(jiān)測環(huán)境內(nèi)溫濕度等參數(shù)；以數(shù)字、圖形、表格方式進行實時顯示和記錄監(jiān)測信息；

3、超限報警：在出現(xiàn)異常數(shù)據(jù)的時候，如溫濕度超過上下*，可以按照使用人員的方式輸出多種報警。如：聲光報警、短信報警；

4、遠程訪問：允許被授權(quán)的遠程用戶通過IE瀏覽器實時訪問系統(tǒng)服務器，方便查詢數(shù)據(jù)和進行相關操作；

5、數(shù)據(jù)導出：可按要求打印各個點溫、濕度變化曲線或表格及工作情況報告；可以按照使用人員的特定要求，輸出不同格式的報表；

6、存儲追溯：所有數(shù)據(jù)可保存在記錄儀內(nèi)部，同時也可保存在計算機上；按要求記錄各個監(jiān)測點溫濕度變化曲線或表格及工作情況報告。

從我國冷凍冷藏經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈條的現(xiàn)狀看，終端的消費信息采集、分析、加工，形成生鮮食品開發(fā)及引導，再到新產(chǎn)品運銷到市場，整個流程的信息不暢，反應遲鈍。冷鏈食品的服務網(wǎng)絡和信息技術(shù)應用都不夠完善，大大影響了食品物流的在途質(zhì)量、準確性和及時性，冷鏈的成本和商品損耗很高。所以應該利用先進的信息技術(shù)及時了解食品的生產(chǎn)、加工、存儲信息；掌握供應鏈中冷凍冷藏產(chǎn)品的數(shù)量、位置及溫度如安裝冷鏈監(jiān)測系統(tǒng)，進行及時提貨和補貨，同時也要對冷藏車的運輸進行冷鏈監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)控，從而提高冷鏈物流的作業(yè)效率與管理水平。